Degen är färdigjäst och nu ska det bakas. Jag tänker göra kanelbullar och börjar med att bre på smör. Då har jag haft smöret i rumstemperatur ett bra tag innan så det är mjukt.
Över det strör jag strösocker i ett tunt skikt, siktar kanelpulver över det. Sist har jag vannilinsocker som jag får ta hjälp av en sked att få ett tunnt lager.
Sedan rullar jag ihop degen till en rulle.
Skär skivor som jag lägger i pappersformar på en plåt.
De ska jäsa under bakduk i en halv timme.