Tyckte att det var dags att plocka mina citroner idag och det då jag var rädd för att de frusit under de kalla nätterna. Elva citroner var det totalt och jag var tvungen att kasta fem av dem som var sönderfrusna. Nu har jag bestämt mig för att göra lemon courd av de som är okej.

Jag ville passa på innan fler citroner fryser sönder. JR har aldrig ätit lemon courd men jag tror att han kommer att tycka om det. Kan bli gott till kaffet på kvällen tänkte jag.

Detta blir nog till två satser och jag tänker nog göra en i morgon för vi har alla ingredienser hemma. Har ingenting annat för mig så det kan bli en trevlig sysselsättning. Vädret verkar ju inte bli varmt igen så jag kan ju lika gärna stanna inomhus.

Nåväl hundarna hann vara ute en del idag trots duggandet. De är ju inte förtjusta i regn. Så när jag plockade ihop alla plädar och täcken var de nöjda med att gå inomhus. Jag tyckte att det var rätt skönt då vinden tilltog och det började bli kyligt. Undrar om det blir regn inatt också? Det visar väl sig i morgon kan jag tänka mig.

Ett litet kludd från mig får avsluta tisdagskvällen.
Lemoncurd som är så gott, det var länge sen jag åt det nu.
Jag också
Synd att så många citroner han frysa. Dom andra ser ju stora och fina ut.
Trist väder ni har och då är det skönare att vara inne.
Hoppas din lemon courd blev god.
Ja det var lite synd om citronerna, men nu får jag två satser lemon curd. Jag gör två satser då den inte står sig så länge. Så nu gör jag en senare också. Men denna är superb tycker jag.