I juni insjuknade en skåning i echec, med blodiga diaréer som följd. Han är frisk idag, men faktum är att han har ingen som helst koppling till Tyskland. De andra fallen som tidigare insjuknat har alla haft någon slag av koppling dit. Alltså finns smittan i Sverige någonstans, vilket är mycket oroande. Det kanske inte är enbart groddar som är smittokällan? Jag hoppas att de hittar den snart. Här nedan är llite råd som jag hittat för den som vill skydda sig mot bakterien.

Så undviker du att smittas

Bakterien kan förutom att smitta via mat smitta från person till person eller genom bad- och dricksvatten.

Skölj alltid grönsaker och frukt noggrant innan du äter dem.

Var noga med att rengöra köksredskap som skärbrädor och knivar noggrant efter användning.

Använd inte samma köksredskap till grönsaker och kött.

Ehec-bakterien dör vid 70 grader. Koka därför grönsakerna i minst tio minuter.

Undvik opastöriserade mjölkprodukter och förvara alltid färskvaror i kylskåp.

Tvätta händer vid kontakt med djur.

Har du symptom som blodiga diarréer eller kraftiga magsmärtor ska du kontakta läkare omgående.

Bakterien kan förutom att smitta via mat smitta från person till person eller genom bad- och dricksvatten.

Källa: Robert-Koch-Institut (www.rki.de)