Vad gjorde vi på årets sista dag då? Jag fotade dagens väder.
Jaha, så det är såhär året ska sluta? Grå himmel minsann. Vi bryr oss inte om att det är så för det finns en del saker vi har att göra idag.
JR har svärtat vår öppna spis och den blev så fin. All rost är borta och vi är så glada att vi fick tag i spissvärta. Nu ska spiselkransen bli fin också och för det behövs lite inköp. Så det får anstå lite till. Vi har inte bråttom utan det brukat bli många prat innan vi är riktigt framme till det vi vill göra. Men när vi är där så brukar vi bli mycket nöjda.
Lite blått fick vi ändå se idag. Jag gjorde ny saltgurka som ska gona till sig i minst ett dygn tills det är perfekt. Sedan skulle jag göra hovmästarsås för första gången i mitt liv. Följde ett recept av Leif Mannerström och den blev väldigt god. Så nu är jag faktiskt utnämnd till såschef i vårat kök. Tänkte ge mig på berneisesås nästa gång och det är ju lite svårare.
Vi har ätit rökt lax med kokt potatis min hovmästarsås och färska grönsaker. Till det drack vi en mycket god cremante som vi föredrar framför champagne som jag tycker är lite för söt. Inga smällare har hörts under dagen eller kvällen här i byn. Kanske kommer det något vid tolvsnåret från Murviel som är vår grannby, men vi har jalusierna nere så vi brukar inte höra så mycket.
Tänkte göra en liten resumé i morgon på det gångna året, men nu slutar jag för i år och återkommer nästa år. Man får önska eller hur? Så gör det allihop. Gott Nytt År!!! önskar JR, jag, Lino Och Turbo.